有机产品认证基本要求
作者： 浏览次数： 日期：2018-8-25 12:09:29
总要求
1、 申请认证的对象是界定清晰、所有权和经营权明确的农业生产单元、加工单元
2、 有机产品生产或/和加工场所应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等
3、 在生产、加工、包装、贮运、销售过程中不使用转基因技术和离子辐射技术及其产品
4、 从常规产品生产体系过渡到有机产品生产体系应实施相应的转换期
5、 按有机产品国家标准GB/T 19630.1~19630.4-2005的要求建立有机产品生产和/或加工技术体系和质量管理体系
6、 在既生产和/或加工有机产品、也生产和/或加工常规产品（非有机产品）的情况下，应建立平行生产管理体系，以保持有机产品生产和/或加工的有机完整性
7、 申请者对于相关的合作方应签订协议，在为满足整个生产链的有机完整性而需要进行检查时，相关的合作方保证接受检查
一、 有机产品生产认证的基本要求
1、 生产基地在最近 3年内未使用过国家有机产品标准GB/T 19630.1~19630.4-2005规定的禁用物质
2、 种子使用前没有使用任何禁用物质处理，禁止使用任何转基因的种子和种苗
3、 生产基地应建立长期的土壤培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划
4、 生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题
5、 作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中不受到污染
二、 有机产品加工认证的基本要求
1、 原料必须是已获得有机产品认证的、野生（天然）产品或认证机构许可使用的原料
2、 上述原料在最终产品中所占的重量比或体积比不得少于 95%
3、 只允许使用天然的调料、色素和香料等辅助原料和GB/T 19630.1~19630.4-2005中允许使用的物质，禁止使用人工合成的色素、香料和添加剂等
4、 有机产品在加工、贮存、运输和销售过程中不受到污染
三、 认证依据
GB/T19630.1~19630.4-2005《有机产品》是认证机构评定有机生产、加工过程符合性的依据。
现行国家标准、行业标准或地方标准是判定产品安全质量符合性的依据，采标顺序首先是国家标准，其次是行业标准，再次是地方标准。如果国家标准不适用（如标准过于陈旧），则采用行业标准。如果认证的产品没有国家、行业或地方标准，企业标准也可作为判定依据，但需先将该企业标准转化为万泰对该产品的质量技术要求，在没有发布相应国家、行业或地方标准之前，作为万泰判定产品符合性的依据。
四、 判定规则
有机产品认证符合性判定主要由生产过程符合性判定和产品安全质量符合性判定组成，二者具有同等的重要性。产品常规质量符合性在有机认证符合性判定中不作特别要求，但必须符合产品执行标准的要求。
生产过程符合性判定主要针对检查员对生产和加工现场实地检查的报告及相关资料，对照GB/T19630.1-19630.4:2005《有机产品》的要求进行。
产品安全质量符合性判定：针对有资质检测机构出具的有效检测报告对照相应产品标准的安全指标进行。
判定规则如下：
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结论 |
生产和加工过程符合性 |
产品安全质量符合性 |
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拒绝颁证 |
出现严重不符合项：确凿证据表明使用了禁用物质、基因改造产品且有意隐瞒并不愿改正。 |
实测值 >标准值 |
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颁证 |
有机转换 |
停止使用禁用物质、按有机方式生产1年以上。 |
实测值 ≤ 标准值 |
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有机 |
没有严重不符合项，原则上符合标准。 |
Ø农残实测值≤标准值*5%； Ø有害重金属、微生物等其它安全质量指标≤标准值 |
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五、 有机产品认证实施规则
等同采用国家认监委CNCA－OG－001《有机产品认证实施规则》。
附表：全国有机食品认证机构：
01 CNCA-R-2002-015 2010-12-10 杭州万泰认证有限公司（WIT） 0571-87901598
02 CNCA-R-2002-100 2010-12-10 北京中绿华夏有机食品认证中心（COFCC） 010-64270308；64228888
03 CNCA-R-2002-105 2010-12-10 中环联合（北京）认证中心有限公司 010-58205886
04 CNCA-R-2003-062 2007-06-24 北京陆桥质检认证中心有限公司 010-68484628
05 CNCA-R-2003-096 2007-05-06 杭州中农质量认证中心 0571-86650449
06 CNCA-R-2003-115 2007-06-24 北京五洲恒通认证有限公司 010-63180681；63180691
07 CNCA-R-2004-122 2008-03-24 辽宁方园有机食品认证有限公司 024-86806565；86808585
08 CNCA-R-2004-123 2008-03-24 黑龙江绿环有机食品认证有限公司（HLJOFCC） 0451-86484811
09 CNCA-R-2004-125 2008-03-24 安徽天园有机产品认证有限公司（原安徽天园有机食品认证中心）（TYOC） 0551-2812417
10 CNCA-R-2004-127 2008-03-24 北京中创和认证中心有限公司 010-62737667
11 CNCA-R-2004-128 2008-03-24 辽宁辽环有机食品认证中心 （LEOFCC） 024-86806249-516
12 CNCA-R-2004-129 2008-03-24 北京五岳华夏管理技术中心（CHC） 010-63310558
13 CNCA-R-2004-131 2008-03-24 新疆生产建设兵团环境保护科学研究所 0991-2819402
14 CNCA-R-2004-132 2008-03-24 大连市环境科学研究院 0411-4670974
15 CNCA-R-2004-133 2008-03-24 西北农林科技大学认证中心（YLOFCC） 029-87091495；87091496
16 CNCA-R-2004-134 2008-03-24 南京国环有机产品认证中心（OFDC） 025-5411206；5425370
17 CNCA-R-2004-138 2008-03-24 北京绿源天地生态环境科技中心有限公司010-62732325
18 CNCA-R-2005-082 2009-09-05 安徽中兴产品认证有限公司 0551－5327317
19 CNCA-R-2006-142 2010-01-03 吉林省农产品认证中心 0431-5337527
20 CNCA-R-2006-145 2010-06-15 北京东方嘉禾认证有限责任公司 010-69973476
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